运动前后饮食需注意什么
运动前注意事项如下：
1、运动前低升糖指数轻食：许多人喜欢空腹运动，其实挨饿运动反而会加速消耗肌肉里的蛋白质，因此建议在运动前三十分钟至一小时，来份低升糖指数轻食，避免血糖快速上升又可以提供运动所需的能量！
2、运动前可喝一杯无糖的咖啡：适量的咖啡因也能提升脂肪的燃烧率，如果能在运动前饮用一杯无糖、不加奶油球的咖啡，对于降低体脂肪也有帮助。
运动后注意事项：
1、运动后不要喝含咖啡因的饮料：运动后要避免喝含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令体内水分的补充不足。
2、运动后一小时再进食：运动过后大约一小时后再吃东西，运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水分，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。
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运动中的注意事项：
1、适量喝水且间断休息：运动时会大量出汗，抗利尿激素分泌增加，大脑皮层会产生渴感。适量喝掺入少量食盐的水可以有效调节细胞渗透压，有利于细胞的正常代谢。
2、忌锻炼时间过长：一次锻炼时间不宜过长，20～30分钟为宜，以免出汗过多，体温上升过高而引起中暑。
参考资料来源：人民网-减肥知多少 运动前后饮食6大注意事项
锻炼完后吃什么？
锻炼后要补充的有碳水化合物、蛋白质、水分。具体如下：
1、碳水化合物
为了补充从运动中大量消耗的血糖和肌糖原，最好在运动后尽快补充，一般建议在结束训练后 30 分钟内摄入。因此，减脂阶段运动后吃一两只香蕉不失为好的选择。
2、蛋白质
和蛋白质一起摄入碳水化合物将有助于更快补充肌糖原，蛋白质同时也有助于肌肉的恢复和生长。运动后食用一些牛奶麦片、水果酸奶、一份三文鱼沙拉、鸡胸肉，或蛋白粉饮料等等都能够及时满足身体需求。
在美国农业部(USDA)建议，每人一天摄取蛋白质的量是「体重(磅)x 0.36」公克，换算成熟悉的公式是「体重(公斤) x 0.792」公克。所以若你的体重是160磅，一天建议摄取在58公克的蛋白质左右;若你的体重是70公斤，一天建议摄取的量为56公克。
研究数据：上面的数据是给美国人的，而对于我们亚洲人（黄种人）的建议是，「体重(公斤) x 1.2」公克。
3、水分
身体缺水时，肾脏不能很好地过滤有害物质、肝脏将额外处理这些身体废料，因而一定程度影响其本身分解体内脂肪的功能。所以建议要及时补水，促进体内的代谢过程。
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运动后不要马上大量饮水
因为连续的运动,身体已经大量出汗、导致体内无机盐(主要是钠)外流,血液中盐分含量相对偏低,如果这个时候马上喝很多水,则会使血液中盐的含量急剧减少,而且出汗会让盐分更易丧失,使细胞渗透压降低,导致钠代谢失调,易引发肌肉抽筋等现象。
运动后不要马上蹲坐休息
在运动结束后一般都会感觉比较累,就会不自觉的蹲下或者坐下来休息。其实,这种做法也不正确。如果健身后立即蹲坐休息,会阻碍下肢血液回流,影响血液循环,加深肌体疲劳。因此,每次运动健身后,可简单的做一做拉伸运动,让身体逐渐放松,等呼吸渐渐平稳后,再去休息。
运动后不要马上洗澡
运动健身后,很多人都习惯马上冲个澡清爽一下,其实,这种做法并不科学。因为人在运动后体温会升高,毛细血管扩张,皮肤通过大量排汗来带走热量。如果此时洗澡,尤其是当水比较凉的情况下,会令汗腺排汗突然停止,散发不出热量,对身体恢复不利,甚至还会引起肌肉痉挛,降低免疫机能,引发感冒、伤风和气管炎等疾病。
运动后不要马上吃饭
人在健身后,运动神经中枢处于高度兴奋状态,在这种情况下,管理内脏器官活动的副交感神经系统则加强了对消化系统活动的抑制。并且,人在运动时,全身血液集中地供应了运动器官的需要,而腹腔内各器官的供应相对减少。如果这个时候着急吃饭,就会增加消化器官的负担,引起肠胃功能紊乱,甚至引发各种疾病。
运动后不要骤降体温
人在运动时肌体表面血管扩张,体温升高,毛孔舒张,排汗增多。如果此时骤降体温,比如洗冷水澡、吹空调、吃冷饮、喝冰水等,会使皮肤紧缩闭汗而引起体温调节等生理功能失调,致使免疫功能下降而引起感冒、腹泻、哮喘等疾病。
参考资料：人民网＿运动过后不能马上做的事有哪些？
剧烈运动后，应该吃什么类的食物？
剧烈运动后应该吃多食碱性食物。
碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，从而消除疲劳。消除酸痛。
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还可以吃些果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜迅速帮助身体得到补充。含高蛋白的食物：人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等；当然，补充蛋白不能盲目，不要只是一味的只吃肉，不吃其他的食物，这样只会得到相反的效果。
含钾的食物及维生素：土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干等含有丰富的钾元素和维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。
参考资料：运动过后吃什么好？--人民网食品频道--人民网
运动后饮食应如何安排？
运动后饮食安排的要求：
A.时间上，运动后忌立即进食，一般来说以休息1小时左右进食为宜。
B.食物要细软易于消化。
C.忌暴饮暴食或过饥过饱。
运动时全身血液重新分配，大部分血液集中在肢体肌肉和呼吸系统供运动时的身体活动之用，集中在消化器官的血液则相对减少，消化器官的活动（蠕动）也会有所下降。运动后，虽然人体的外表已经停止身体的激烈活动行为了，但事实上，体内的肌肉等组织仍然在恢复阶段。胃部蠕动频率也无法达到运动前的正常频率，多吃只会增加肠胃负担，导致消化不良而影响吸收。
曾有一种观点认为，运动后不宜大量吃鱼、肉类等酸性食物。因为在运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼、肉类等食物属于酸性食物，运动后即食用这些酸性食物，会使体液更加酸性化，不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。这种观点仍然存在着争议。专家建议，运动后的饮食应以补充运动时能源物质的消耗为主。因此在饮食中应着重注重淀粉类碳水化合物的摄入，这样可以快速补充体内的糖原，为下一次运动做准备。
运动前后饮食需注意什么？
1、运动前低升糖指数轻食：许多人喜欢空腹运动，其实挨饿运动反而会加速消耗肌肉里的蛋白质，因此建议在运动前三十分钟至一小时，来份低升糖指数轻食，避免血糖快速上升又可以提供运动所需的能量。
如可选用燕麦片、地瓜、南瓜等富含纤维质的低升糖指数的主食，搭配茶叶蛋、无糖豆浆等低脂又富含蛋白质的轻食，吃五到六分饱即可。
2、运动前可喝一杯无糖的咖啡：此外，也有研究指出，适量的咖啡因也能提升脂肪的燃烧率，如果能在运动前饮用一杯无糖、不加奶油球的咖啡，对于降低体脂肪也有帮助。但容易心悸、失眠的人，最好不要饮用咖啡，以免造成不适。
3、运动后适量蛋白质轻食：研究发现，运动后60分钟内补充适量蛋白质轻食，反而不会让你变胖，还可以帮助修补肌肉组织，加速恢复体力，还能提升基础代谢率帮助消耗热量。
建议运动后恢复正常心跳时，选用坚果、鸡胸肉、水煮蛋或高蛋白饮品等，搭配高纤食物，如各式蔬菜，杂粮面包或一份水果，吃五到六分饱即可。
4、运动后吃少量的高纤食品：运动后的1小时内，可以适量饮用开水，补充过度流失的水分，也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上，如仍觉得肚子饿时，再少量食用全谷类食物，可有效帮助身体燃烧脂肪。如果想要提高细胞的新陈代谢率，建议可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。
5、运动后不要喝含咖啡因的饮料：运动后要避免喝含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类，不是适合的运动后饮料，大人和小孩最好避免。
6、运动后一小时再进食：运动过后大约一小时后在吃东西，运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。
例如三个水果（苹果、橘子等等），两个水果加一杯牛奶，500ml纯果汁，两个水果加一个优格，两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。
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另外，运动使身体中的热量主要流失的水分，为了能够保持关节的润滑，会带走身体中多余的水分从而引起发炎。适当的补充水分能够给人们一定的饱腹感，同时也防止出现脱水的现象。另外也可以选择含水分比较多的蔬菜和水果，里面含有的抗氧化成分，能让肌肉快速的恢复到正常，提升免疫力。
运动时一定要长期坚持下来，才可以看到明显的效果，每周要保证4到5次的有氧运动，每天的营养运动要达到三十分钟左右，这样才能够让经历变得更加充沛，提高睡眠质量，并且分解身体中多余的脂肪。
参考资料来源：
人民网-减肥知多少 细数运动前后饮食6大注意事项
人民网-运动减肥期间也要注意饮食 这4个饮食重点应牢记
运动前后饮食要注意什么
运动前：
人体运动的能量主要是由糖原供应。对于健身前糖原的补充，我们提倡在运动前进食富含碳水化合物的食物，在这里米饭是首选，原因是米饭在体内消化缓慢，容易吸收，且血糖反应平缓，使能量供应能维持更长的时间，其效果优于其它的碳水化合物，如面包、土豆等。 切忌空腹吃甜食，虽然甜食可以使体内血糖迅速升高，这时，机体会释放胰岛素使血糖转变为糖原，从而使血糖恢复正常。若空腹吃甜食，则会使胰岛素过度释放，使血糖快速下降，甚至形成低血糖，从而迫使机体释放第种中激素-肾上腺素，以使血糖恢复正常。这两种激素的作用会使人头晕、头痛、出汗、浑身无力。 运动后： 对于有增长肌肉需要的人来说，运动后进食高蛋白是必不可少的，蛋白质进入体内被吸收分解成氨基酸，而氨基酸正是构筑肌肉的基本原料。 科学研究表明，负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能，促使生长激素的分泌和氨基酸的合成。负重训练后，生长激素的分泌大约能维持两小时左右。饭后的一个小时内又是蛋白质吸收的高峰阶段。训练后进食高蛋白食品，就可使由于负重训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致，因而更有利于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到进一步的强化，从而收到事半功倍的训练效果。运动前后饮食需要注意哪些？
民以食为天，食以安为先。运动前不当的饮食习惯，可能会使机体在运动时产生一系列不适症状，如胃痛、胃胀或者岔气等，因此在运动前特别是运动前一餐的饮食尤其需科学、合理。一般我们需要注意以下几点：
A.运动前不要进食大量碳酸饮料。碳酸饮料尤其是带有气泡的碳酸饮料已成为众多男士的最爱，抛开其营养价值不谈，运动前饮用过多的碳酸饮料容易引起运动中胃痛、打嗝等现象。
B.运动前和运动中不宜咀嚼口香糖。闲来无事或者紧张时，我们都习惯嚼上一两颗口香糖放松一下自己的心情，但在运动前和运动中不提倡一边咀嚼口香糖一边运动。一方面，咀嚼口香糖会使大量的空气进入体内，易引起胃部的灼烧感从而产生嗳气甚至胃痛；另一方面，运动中咀嚼口香糖不利于口鼻呼吸，有悖于安全运动的原则。
C.运动前不宜进食大餐。饕餮盛宴之后，是不适宜做剧烈运动的。因为运动时胃酸反流至食管，易引起胸部的灼烧感，从而引发恶心、呕吐等症状。同时一些食物容易刺激胃部分泌胃酸，运动前应避免过多使用此类食物。如咖啡、薄荷以及辛辣的食物等。
D.运动前避免食用大量高纤维食品。运动时血液集中在四肢，分布于内脏器官血液较少，消化功能减弱。食用大量高纤维食物不易消化而易引发胃胀的感觉，有些时候甚至会引发肠胃痉挛，最终不得不中止运动。
运动后饮食应如何安排？
运动后饮食安排的要求：
A.运动后忌立即进食，至少休息1小时左右进食。
B.食物要细软易于消化。
C.忌暴饮暴食或过饥过饱。
运动时全身血液重新分配，致使大部分血液多集中肢体肌肉和呼吸系统等处供运动时的身体活动之用，而消化器官血液相对要少。内脏部分的血液变少了，消化器官的活动（蠕动）状况就会变缓。运动后，虽然人体的外表已经停止身体的激烈活动行为了。但事实上，体内的肌肉等组织仍然还在恢复阶段。胃部蠕动频率仍然无法达到运动前的正常频率，多吃只会增加肠胃负担，造成消化不良而影响吸收。
运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。营养与运动专家说，运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物，运动后即食用这些酸性食物，会使体液更加酸性化，不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。专家建议，运动后应多吃一些水果、蔬菜、豆制品等碱性食物，以保持人体内酸碱平衡，从而达到消除运动疲劳、保持健康的目的。