由于杜别林没喝酒，刘小婵白雪只喝了半瓶不到，这其中还有白雪爸爸的一小杯。所以，大家喝的等于是饭前的开胃酒。
吃完饭稍做休息，白雪妈妈安排好店里的临时负责人，五个人一起都上了宾利车。刘小婵理所当然的是坐在副驾驶的位置，因为后排的三个，正好是白雪的一家人。
白雪的父母一辈子没有坐过这样的豪车，尽管三个人坐在后排，一点没有挤的感觉，不像平时“打的”，后排只要坐上三个人，挤得喘气都费劲。
白雪妈妈本来想问问这是什么车，要多少万才能买到，后来想想还是没问，她怕自己像“刘姥姥进大观园”的话，会给白雪丢面子，所以一路无话。
从白雪家饭店到新楼盘，最多两公里路，所以很快就到了。
售楼处的小姐看见有一辆宾利车停在门口，立刻都精神抖擞的站在门口热情迎接。因为她们明白，能开这种车的人，不会是来走马观花的，必是带着某种购房或租房意愿而来，所以接待这种人，成交的百分比概率肯定要高。
他们先在新楼盘模型的地方看，其中一栋最大的楼宇很是醒目，于是杜别林问道：
“你们这里底楼最大的面积有多少？”
“您是买还是租？”售楼小姐笑起来甜甜的。
“买怎么说，租又怎么说？”
“这栋最大底层的一楼和二楼只卖不租，”
“你告诉我它的面积是多少？”
“底楼商铺房分上下两层，单层面积为二百二十个平方，双层就是四百四十个平方。”这位售楼小姐吐字清晰，普通话说得很标准。
“那门面房和楼上的住房价格相差多少？”
“相差一倍。”
“什么概念？”
“楼上的居住房是二万一个平方，底层的商铺就是四万一个平方。这个楼盘的位置属于交通要道，所以，升值的空间很大。”
“你刚才说四百四十个平方有一半是在二楼的，二楼的面积也要价格加倍？”
“不，二楼的价格跟三楼以上的一样，但买一楼必须二楼一起买，这样的概念就是，一楼和二楼的均价为三万元一个平方。”
“这个理解了，我们可以到现场看房吗？”杜别林的话说得不紧不慢。
“当然可以。”
售楼小姐领着杜别林等五人，来到边上最大一栋楼宇的一楼。白雪的爸爸妈妈从头至尾没有说一句话，他们还云里雾里的不明白这位杜先生意图，因为这个新楼盘的四百多平方的门面房，跟他们一点关系也没有，要想拥有，不是天方夜谭，那是夜谭天方了。
刘小婵和白雪心里多少有点了解，但也是吃不准杜别林的最终用意。
售楼小姐把他们从楼下带到楼上，又从楼上走到楼下，杜别林看了以后感觉很不错，一个是楼层高，一个是立柱少，还有就是门面宽敞，具备一种自然的广告效应。
“阿姨，叔叔，你们看看，这个门面给你们开饭店，你们喜欢不喜欢？”杜别林面带笑容的问道。
“这••••••”白雪的爸爸妈妈一时语塞，不知道这是什么意思，所以不知道如何回答。
“呃，你们是想买下来开饭店啊？”售楼小姐的表情有点不对劲。
“怎么啦？不可以吗？”杜别林感觉到了。
“确实不可以的，开发商对所有楼上购买商品房的客户承诺过，底楼绝对不会开饭店，这在交易合同上都白纸黑字写得清清楚楚，如果有人在这里开酒家、开饭店，楼上的业主就可以起诉开发商。”
“是这样啊！”杜别林一下子有点心灰意冷，这个问题他倒是没有想到，尽管这个问题在各大城市已经很普遍。
“不过，”售楼小姐补充道：“合同的界限是禁止明烟明火的餐饮行业，如果不是明烟明火的行业，哪怕是跟吃的有关，也是可以存在的。”
“吃的行业没有明烟明火，生的怎么变成熟的呀？”白雪妈妈忽然就事论事的冒出这么一句。
“可以啊，”售楼小姐自信地说：“譬如火锅店，完全没有灶台，没有油烟排出，没有明火，加热的过程都是电磁灶，这样就不违反合同条约了。”
“嗨，火锅店••••••可是谁有能耐买得起这么大的面积啊！”白雪妈妈突然兴奋了一下，但立马就熄火了，她想不管开什么店，跟自己有关系吗？
“阿姨，说下去，火锅店怎么啦？”杜别林紧追不放。
“没什么，我是随便说说，我大概是想吃火锅了，嘿嘿••••••”白雪妈妈觉得自己说话有点冒失，不好意思的笑了两声。
“阿姨，你是不是曾经想过要开一家火锅店？你把真实想法说出来，说出来了，也许这个门面的一楼和二楼就是你们的了。”
“这个可能吗？”白雪妈妈还是一头雾水。
“可能的，你说说看吧。”杜别林在鼓励她。
“说老实话，开饭店的利润比火锅店高，”白雪妈妈开始说，“但是生意不稳定；饭店员工的工资厨房间的厨师是个大头；而火锅店不需要厨师，只要几个切配就可以，这个成本就下来不少；饭店的调味品一应俱全，占到菜价的百分之十以上，火锅店就不需要这么多的调味品；火锅店的电磁灶用电，其费用只有烧气或者烧柴油的三分之二。这几样算下来，利润应该已经超过了饭店••••••不过，火锅店的营业额没有饭店高，但是面对大众，薄利多销，未来的商业本身就是要趋向于微利的时代。”
“阿姨，您真是餐饮业的精英啊！来，我们一起为刚才阿姨的发言鼓鼓掌！”
杜别林带头鼓起掌来，刘小婵白雪跟上，白雪爸爸也笑着拍了几下手，连在一旁的售楼小姐受到感染也鼓起掌来。
白雪妈妈被弄得怪不好意思的，她接着说：“我去看过几个火锅店，感觉他们的老板没有我们这么辛苦，而且好像整个节奏都是慢条斯理的，就像是人们说的慢生活，不像我们一到开市，就跟打仗一样。”
“那么，”杜别林还是笑着说，“这个门面的一楼二楼，开个火锅店，你觉得大小如何？”
“依我看，不大不小，正正好好。太大了难以管理，太小了不成气候，一般如果是自己管理餐饮店的，有这个场面已经很了不起了。”
“OK！This is yours，售楼小姐，我们可以签约了。”杜别林打了一个响指，其动作相当的潇洒。