著名的巧克力品牌哪些?
著名的巧克力品牌如下:
1.Godiva
Godiva是一个巧克力品牌,起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps 一手创办,并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名,至今已有超过90年的历史。有巧克力中的劳斯莱斯之称。
2.Kisses
Kisses好时,美国著名巧克力品牌。好时食品公司创于1894年,目前年销售额为四十六亿美元,是美国最大的巧克力制造商。其三大品牌(Kisses)占据了美国巧克力市场的31%份额。
好时食品公司于1995年进入中国市场。主要进行好时Kisses巧克力、好时趣滋巧克力、好时巧克力排块等产品的推广。
3.德芙
德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品,1989年进入中国。
4.amovo巧克力
国际顶级巧克力的品质是Amovo品牌的基本素质。Amovo严格精选巧克力原料和各种新奇美妙的配料制作成各种不同口味的巧克力。纯手工制作,每一粒都有自己独特的口味和外形。
5.Hamlet
Hamlet哈姆雷特起源于比利时布鲁塞尔,是欧洲巧克力制造商、全球婚礼伴手礼巧克力品牌。公司成立于1956年,由Alfred Geltmeyer先生创办,经过三代家族经营,已发展成全球的家族企业,旗下拥有13个子品牌,有巧克力,糖果,曲奇饼三大品类,超400款SKU。
巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
扩展资料:
巧克力历史
最早食用的是玛雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。
1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。
1765年,巧克力进入美国,被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。
1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
1875年,瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法,从而有了所看到的巧克力。
1914年,第一次世界大战刺激了巧克力的生产,巧克力被运到战场分发给士兵。
分类
1.黑巧克力
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分,通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久。
2.白巧克力
白巧克力,因为不含有可可粉,只有可可脂及牛奶,因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味,口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力(或许应该叫它牛奶魔力)。
3.牛奶巧克力
牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分,口感非常好,深受人们欢迎;长期以来,牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱,也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。
4.彩色巧克力
彩色巧克力是以白巧克力为基料,添加食用色素(天然色素或者人工合成色素),经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成,在膨化食品巧克力涂层,冷饮巧克力涂层,花色巧克力等方面有广泛应用。
5.夹心巧克力
除了实心巧克力外,还有所谓的夹心巧克力:一种包有果仁类内容物的巧克力。如市面上专柜中包有核桃、花生或杏仁的单颗巧克力、SNICKERS、m&m、七七乳加巧克力等。
参考资料:百度百科-巧克力
巧克力品牌世界排名是怎样的?
根据2019年,巧克力品牌世界排名:瑞士莲、吉利莲、费列罗、马克西姆、迪克多、健达缤纷乐、多利是、M&M's 、白丽人、乐飞飞。
1、瑞士莲lindt chocolate(瑞士):一百多年以来,“SWISS THINS瑞士莲”传承了6代,已经成为了传奇的巧克力制作商。Swiss Classic, Excellence,Swiss Tradition,Lindor,等这些都是瑞士莲史宾利公司的巧克力产品。
2、吉利莲GUYLIAN(比利时):“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁,是吉利莲Logo榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合,无论形状、颜色、口感都是世界顶级。
3、费列罗FERRERO ROCHER(意大利):费列罗(FERRERO ROCHER)是意大利费列罗集团旗下的产品,其集团拥有享誉全球的著名品牌。公司成立于1946年,由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部,家族式经营,至今第三代,已发展到享誉盛名的跨国集团。
4、马克西姆MAXINM"S(法国):法国“马克西姆”的来源。和埃菲尔铁塔一样,马克西姆餐厅是法国巴黎的另一个著名的所在。
5、迪克多DUCD'O(比利时):1983年,Henry Verhelst先生创建了迪克多巧克力品牌。 迪克多巧克力一直以生产口味丰富的各色夹心巧克力、夹心松露巧克力和酒心巧克力而著称。
在各种原料中,它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注,而其中一些巧克力夹心果馅是自制的,这就使迪克多更具有独一无二的风味。
6、健达缤纷乐KINDER BUENQ(意大利):健达缤纷乐起源于意大利。1990年面市,随后在90年代中期出口到拉丁美洲、马来西亚、以色列和希腊,在1999年出现在德国和法国,2004之后,加拿大和英国也开始销售健达缤纷乐。
7、多利是DCOSLE(比利时):唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
8、M&M's (西班牙):M&M's巧克力是在西班牙内战的背景下诞生的,这是发生在西班牙的传奇之旅。有一天Forrest Mars先生,在当地遇到一群正吃着巧克力球的军人。
这些巧克力球外表包裹着一层硬糖衣,以避免融化。它们启发了Mars先生的灵感。当他回到家乡后,发明了M&M's巧克力。
9、白丽人BELGIAN(比利时):Belgian白丽人品牌成立于1956年,是比利时优秀的巧克力生产商和出口商,在世界各地建立了良好的声誉。Belgian代表着传统的制作技艺、高品质的美味和具有吸引力的合理价位。
10、乐飞飞TOFFKFEE(德国):创始于1973年的Toffifee,尽管在包装上做了多次改变,但并没有继续研发新产品。独一无二的焦糖太妃糖配方,一直持续到现在。
世界知名巧克力品牌?
巧克力品牌排行榜-世界十大巧克力品牌
Top1 瑞士瑞士莲巧克力(SWISS THINS, Lindt) 被公认为世界巧克力中的极品! 生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力.种类繁多.绝对是巧克力中的"教父"级人物.然而因为名气太大,所以价格也是其他品种的1倍以上..这是在国内少有的99%的哦 中国人钟爱的纯黑巧克力,瑞士莲 你不得不尝试一下 ,要不然你会后悔的哦 Top2 比利时"吉利莲"巧克力(GUYLIAN) 唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌.有"巧克力王国中的至尊"之称. TOP3 奥地利莫扎特(Mozart)巧克力 纯手工制造,放在室温下极易溶化,滋味甜美,浓香馥郁品质好,价格同样不菲.普通OL比较难接受. TOP4 德国Ritter Sport巧克力 共有15种口味,包括:蛋白杏仁,巧克力,葡萄榛子,朗姆酒味,阿尔卑斯等.尤其酸奶夹心的那一款,口味比较清淡,强力推荐给不喜欢太甜的Lady.. TOP5 意大利费列罗Ferrero巧克力 裹满巧克力碎果仁,薄薄的威化,浓郁的软巧克力和榛子,带来多重口感的享受,细腻柔滑口感充满了意大利风情.从里到外一共有三层,号称"三种滋味" ..(这种国内很常见) TOP6 比利时的Duc'D'o(迪克多)巧克力 产品种类有:雅致综合巧克力,及星座心形巧克力,黑松露巧克力.吮指回味.. TOP7 日本的明治雪吻巧克力 这是日本巧克力中品质很不错的一款,口感很不错.松软香滑跟"德菲丝"的感觉差不多.日本巧克力比较适合亚洲人的口味.不会太甜,比较爽口.. TOP8 瑞士原产的 TOBLERONE 三角系列巧克力 这是著名食品公司 KRAFT Foods 的王牌产品。TOBLERONE 三角系列已经行销世界100 多个国家,有超过 130 年以上的悠久历史.. TOP9德国慕斯(merci)巧克力 德国产的巧克力以优良的品质和纯正香甜的美味闻名世界,“AUGUST STORCK”公司出品的merci品牌巧克力更是经典中的经典.. TOP10 比利时的白丽人巧克力BELGIAN 最著名的是其海洋贝壳系列..巧克力品牌有哪些?
德芙巧克力,好时巧克力,诺梵巧克力,明治巧克力,费列巧克力,梁丰巧克力,瑞士莲巧克力,德菲丝巧克力,莱家巧克力,金帝巧克力,吉百利巧克力,乐可可巧克力,恰浓巧克力等等。
德国的巧克力品牌有哪些?
1、Ritter Sport以其丰富的产品线和广受欢迎的口味,位列德国最受欢迎巧克力品牌。这个老字号位于德国巴符州的 Waldenbuch,并且全世界的Ritter Sport 都只产自那里。
2、Milka,德国超市的巧克力区,常常会看到一片紫色,这就是 Milka 啦。它取自德语的牛奶和可可两个词,Milch& Kakao。
3、Merci,dass es Dich gibt。给你的感谢。感谢你的帮助、感谢你的关心、感谢你的陪伴、感谢你的爱、感谢小食的分享等等都可以用一盒巧克力来传达。
4、Gubor,德国人性格刚硬,好酒,因而德国的酒心巧克力非常出名,不像它的欧洲兄弟那么甜腻或奢华,而是有一种独到的酒的甘醇蕴含其中。
5、Asbach公司是由Hugo.Asbach创立于1892年,最初仅从事酒类生产。在二十世纪二十年代的德国,妇女被禁止在公开场合饮酒,Hugo.Asbach敏锐的捕捉到了商机,发明了酒心巧克力,专门提供给女性。
巧克力品牌哪些值得推荐?
巧克力推荐品牌:Cailler、Teuscher、Godiva歌帝梵、好时(Hershey’s)、黛堡嘉莱(Debauve Gallais)、白丽人。
1、Cailler
Cailler是瑞士最古老的巧克力品牌,全世界产的第一块牛奶巧克力就是Cailler在1875年发明的。1819年,弗朗索瓦.路易.甘耶建立了瑞士第一家巧克力工厂。他通过半自动化生产流程,极大地提高了巧克力的质量和产量,使巧克力第一次成为大众消费得起的食品。
2、Teuscher
Teuscher 成立于1932年,在瑞士的苏黎世创立。2013年《国家地理》杂志评出全球十大巧克力品牌中名列第一。创始人(Adolf Teuscher)热衷于巧克力的创新,他寻找最好的可可,干果,水果等,做了上千次的实验,终于形成了现有的Teuscher的巧克力。
而这些独特的配方使得Teuscher在高端巧克力品牌中,始终保持不可模仿,和不可超越的地位。Teuscher是香槟松露巧克力(酒心巧克力)的发明者,也拥有最好的酒心巧克力。虽然不同的公司生产销售香槟松露巧克力,但真正唯一的起源就是Teuscher。
3、白丽人
2011年,白丽人成为比利时巧克力制造商中第一个也是唯一一个获得BRC星认证的巧克力制造商,其品质可见优越。现在,全球80多个国家都有白丽人巧克力的销售点。奶香醇厚,纯美丝滑的口味,朴实精致的贝壳形状,白丽人巧克力的魅力正源于此。
四大奢侈巧克力品牌是哪些?
四大奢侈巧克力品牌:Godiva歌帝梵、Ferrero费列罗、Guylian吉利莲、Lindt瑞士莲。
1、Godiva歌帝梵
全球最精致手制巧克力的创制者歌帝梵巧克力公司起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力巨匠JosephDrap一手开办,并以传说中尊贵的Godiva夫人定名,至今已有超过88年历史。自1968年起,Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,被称之为最贵气的巧克力,巧克力里的劳斯莱斯。除了比利时皇室,很多世界名士如美国前总统克林顿、女星伊丽莎白泰勒等都是Godiva忠实Fan。
2、Ferrero费列罗
费列罗是意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商,拥有一系列优质创新的产品, 费列罗巧克力更是享誉全球的著名品牌。公司于1946年,由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部,全力家族式经营,至今第三代,已发展到享誉盛名的跨国集团,并拥有一系列自创的名牌优质产品。在中国,最主要的费列罗产品系列是臻品巧克力糖果系列,包括最核心的费列罗Rocher榛果威化巧克力,以及费列罗臻品巧克力糖果礼盒,拉斐尔和费列罗朗慕。
3、Guylian吉利莲
始于1958年,比利时。比利时著名的巧克力品牌,被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌。它是海洋贝壳巧克力的始祖,现主要有“贝壳“(金贝壳)、”雪球”、“精典”、“宝石”、“情人”及“世界之粹”7大系列。它是比利时王室曾授予金质奖章的巧克力品牌。“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁,是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合。
4、Lindt瑞士莲
创立于1845年的瑞士苏黎世,属于历史悠久的巧克力品牌。瑞士莲最杰出的特点是它入口即溶细腻幼滑的口感。这一闻名于世的超凡口感是鲁道夫·莲先生于1879年的首创工艺——研拌技术。Lindor软心巧克力是瑞士莲的王牌产品,它诞生于1949年,一直以入口即溶细腻幼滑的口感闻名于世。
全球四大巧克力
1. 瑞士莲 lindt chocolate (1845年比利时/第一块入口即溶)
2. GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)3. 费列罗 (FERRERO ROCHER开始于1946年意大利,跨国集团)4. 马克西姆 (MAXINM"S法国,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)来自黎巴嫩的Patchi巧克力是中东唯一能排进世界四大巧克力之一排行榜的品牌。首间Patchi于1974年由Nizar Choucair在黎巴嫩设立,至今Patchi已拥有120间专卖店遍布世界各地,亦已发展成为世界级顶尖巧克力品牌。Patchi一向以来坚持采用荷兰及科特迪瓦入口最高质素的可可豆和奶类材料,糖份比一般巧克力低,入口不会太甜,反令可可的甘香更为突出。始创人采用最顶级上乘的材料和不断创新的精神的理念,使Patchi成为备受尊崇的中东皇室食品。Patchi巧克力是出了名的豪华,当然价钱也不便宜,英国Harrods百货曾经卖一套礼盒可以达到5,000英镑(近5万元),也被称为“巧克力中的劳斯莱斯”