食品科学与工程专业的考研方向？
食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
根据国家学科分类，食品科学与工程学科属国家一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。
扩展资料：
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
2、掌握食品分析、检测的方法；
3、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；
4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；
5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
参考资料来源：百度百科—食品科学与工程专业
急切！！！！！食品科学考研院校排名
12月28日，教育部学位与研究生教育发展中心公布全国第四轮学科评估结果。以下是食品科学工程专业的评估结果，按照“精准计算、分档呈现”的原则，根据“学科整体水平得分”的位次百分位，将前70%的学科分为9档公布。这个排名体现了学校的科研水平，可作为考研择校参考排名。
1 中国农业大学 A+
2 江南大学 A+
3 南昌大学 A
4 南京农业大学 A-
5 浙江大学 A-
6 华中农业大学 A-
7 华南理工大学 A-
8 天津科技大学 B+
9 大连工业大学 B+
10 东北农业大学 B+
11 上海海洋大学 B+
12 江苏大学 B+
13 中国海洋大学 B+
14 华南农业大学 B+
15 西北农林科技大学 B+
16 北京工商大学 B
17 内蒙古农业大学 B
18 沈阳农业大学 B
19 吉林大学 B
20 浙江工商大学 B
21 合肥工业大学 B
22 福建农林大学 B
23 西南大学 B
24 河北农业大学 B-
25 吉林农业大学 B-
26 哈尔滨商业大学 B-
27 上海交通大学 B-
28 南京财经大学 B-
29 河南工业大学 B-
30 武汉轻工大学 B-
31 广东海洋大学 B-
32 哈尔滨工业大学 C+
33 黑龙江八一农垦大学 C+
34 浙江工业大学 C+
35 集美大学 C+
36 郑州轻工业学院 C+
37 河南农业大学 C+
38 中南林业科技大学 C+
39 暨南大学 C+
40 四川大学 C+
41 渤海大学 C
42 福州大学 C
43 河南科技大学 C
44 海南大学 C
45 西华大学 C
46 四川农业大学 C
47 云南农业大学 C
48 陕西科技大学 C
49 宁波大学 C
50 上海理工大学 C-
51 安徽农业大学 C-
52 青岛农业大学 C-
53 长沙理工大学 C-
54 甘肃农业大学 C-
55 扬州大学 C-
拓展内容：
食品科学与工程
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。
全国第四轮学科评估
学科评估是教育部学位与研究生教育发展中心（简称学位中心）按照国务院学位委员会和中华人民共和国教育部颁布的《学位授予和人才培养学科目录》（简称学科目录），对具有博士硕士学位授予权的一级学科进行整体水平的评估。学科评估是学位中心以第三方方式开展的非行政性、服务性评估项目，2002年首次开展，截至2017年完成了四轮。
第四轮学科评估于2016年4月启动，按照“自愿申请、免费参评”原则，采用“客观评价与主观评价相结合”的方式进行。评估体系在前三轮的基础上进行诸多创新；评估数据以“公共数据和单位填报相结合”的方式获取；评估结果按“分档”方式呈现，具体方法是按“学科整体水平得分”的位次百分位，将前70%的学科分9档公布：前2%（或前2名）为A+，2%～5%为A（不含2%，下同），5%～10%为A-，10%～20%为B+，20%～30%为B，30%～40%为B-，40%～50%为C+，50%～60%为C，60%～70%为C-。
公布评估结果旨在为参评单位了解学科优势与不足、促进学科内涵建设、提高研究生培养质量提供客观信息；为学生选报学科、专业提供参考；同时也便于社会各界了解中国高校和科研单位学科内涵建设的状况和成效。
参考资料：
1.食品科学与工程专业百度百科
2.全国第四轮学科评估百度百科
有没有食品科学与工程考研的
有的啊，食品科学与工程考研的话学校江南大学排名第一，广东海洋大学，还有中国农大都比较好的呢，食品科学与工程考验后就业比较容易。食品科学与工程考研招生好的学校比较难考，一般只要是211的学校，无论该学校的食品专业怎么样，分都比较高，而一般的非211学校还是比较好考的。食品科学与工程工作待遇都很普通，事业单位很难进，进企业就是研发。生产管理、品质管理都有可能。如果考得学校好，倒是也不错，可以推荐到一个大型的企业。我之前的同学就进了苏州的质检单位，她是本身对食品科学与工程比较感兴趣，大三的时候开始准备考研，那时候天天见她在宿舍学习，边看天道考研的网课，边疯狂做题，终于如愿考上了中农。现在已经在质检单位工作好几年了，这些性质的单位对学历要求还是比较高呢。希望我的回答对你有帮助，加油盆友
食品科学与工程专业的，考研考英语几。？
食品科学与工程考研各校不尽相同,需要查询报考学校招生简章规定。一般情况下，专业硕士考英语二，而学术型硕士考英语一； 但有的学校专硕也考英语一；比如，中国农业大学食品科学与工程专业 考试科目:政治,英语一,数学二,806生物化学或835食品科学基础。
食品科学与工程专业考研可以考哪些与食品相关的专业？
食品科学与工程专业专业特色：
具有工学学士、农学硕士、工程硕士、林业硕士学位授予权，并可以报考或择优直读植物资源等专业博士。
就业前景
在食品及相关企业从事生产管理、生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理、市场营销等工作；在科研院所从事食品领域的科研工作；在各类大专院校从事教学科研工作；在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等国家政府机关从事产品分析、检测及监督工作；在大型餐饮和大型超市等其他部门从事食品相关工作。