橄榄油除了贵还有这些特点，看完这篇，再决定是否买橄榄油！自从橄榄油在我国慢慢推广开之后，很多人都在考虑要不要把家里的食用油换成橄榄油，据说橄榄油非常好，之前谢霆锋代言了一款橄榄油，广告做得非常高端大气上档次，就是冲着谢霆锋，很多人也买了一些橄榄油回去，买过橄榄油大家应该会发现，橄榄油要比我们市面上的食用油贵很多。
在多数中国人的心目当中，都有越贵的东西肯定越好这样的心理，所以很多人明知道橄榄油很贵，还是要买。但其实橄榄油大家一定要用对，才能发挥作用，用错橄榄油相当于白花了钱，还起不到作用。那么橄榄油除了贵还有哪些特点，看完这篇文章，大家再决定是否买橄榄油。下面就来和大家分享一下。
第一个特点，你们知道吗？其实在远古的时候，橄榄油并不是用来吃的，而是用来抹的，是贵族们的护肤佳品。到现在市面上的护肤品当中，还有一种橄榄油，冬天的时候很多人都喜欢用，保湿效果比较好。所以说橄榄油是一种既可以吃又可以用的油类，和我们平常见到其他食用油是完全不一样的。
第二个特点，橄榄油里边的油酸含量很高，长期食用油酸含量比较多的油，有利于降血脂，橄榄油里边还含有一种叫做橄榄多酚的抗氧化物，对预防心血管病有好处。但是大家需要知道的就是油酸含量高的不止有橄榄油，还有芥花籽油，茶油。橄榄油之所以在国际上备受追捧，就是因为这种橄榄多酚的存在，所以被认为常使用橄榄油有益健康。
第三个特点，橄榄油不适合高温烹饪，说白一点就是不适合炒菜用。而我们中国人都喜欢炒菜，所以大家想食用橄榄油的，可以在做凉拌菜的时候用，高温会让橄榄油里边的多酚成分蒸发，就没什么效果了。