食品科学与工程专业就业前景
本人食品专业本科毕业，工厂几层呆了两年，遇到不少学长，建议我趁年轻转行，本专业混的比较好的学长工资四千多，工作条件很差，都是车间工作，倒班制，像康师傅这种大企业工资在食品行业工资算比较高的，本科生基本工资大概就是城市最低工资标准，其他都是加班加出来的，我记得五年前我去康师傅基本工资是一千二百多，然后加班下来是四千多不到五千，两班倒的，非常辛苦，每年都有人累死，热死，或者打瞌睡出事故的！这算是本专业比较体面的工作了！ 当时和我一起毕业计算机专业的同学，人家打了四年游戏，出来坐办公室，随便找了个工作，月薪起步五千，那货在我看来就是个学渣，男怕入错行，真的被体会的淋漓尽致，后来转行做预算了，还好有亲戚带，本人也学的快，干了三年工资一万多，想考个造价工程师和一级建造师，挂靠出去一年都几万块，顶一个食品专业毕业生工资了，考试中心说系统里没有食品科学与工程这个专业，当时心哇凉哇凉的，炸了母校的心都有，大家可以看下这两个证书的考试资格，几乎所有的理工类专业都可以报考，唯独食品科学与工程不行！ 今年同学聚会回母校，好多同学都没有来，因为工作事业不顺利，和我班主任坐的时候，我们聊了下这个专业现在的就业情况，班主任说还不如你们当时毕业的待遇好。 所谓的就业率高，纯粹是扯淡，小肥羊招聘服务员也去这个专业，北京有个五星酒店也来这个专业招聘服务员，一点不夸张，这些公司都是来高校收破烂的，到最后没办法，垃圾中挑宝，总得签一份就业协议啊，不然毕业证书都不给你，他们就是用这个统计出来的就业率，人家好的专业把就业协议书当差屁股纸，爱签不签，基本没人重视，所以本人建议如果你刚被这个专业录取，建议你趁早复读一年，如果你已经上了一年了，从现在开始为转行做打算，我有个朋友从大二开始就学习法律，毕业后顺利考上法律研究生，北京的，很有先见之明。 开设这个专业的人，不知道耽误了多少人的前程，死后肯定要下地狱！
食品科学与工程专业的考研方向？
食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
根据国家学科分类，食品科学与工程学科属国家一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。
扩展资料：
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
2、掌握食品分析、检测的方法；
3、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；
4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；
5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
参考资料来源：百度百科—食品科学与工程专业
食品科学与工程专业属于什么大类
理工科
食品科学与工程专业属中国高等院校中理工科性质的典型专业。根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它涉及化学、物理、生物、农学、机械、环境、管理等多个学科领域。学食品科学与工程专业可以从事哪些工作
食品科学与工程专业的学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；
食品科学与工程专业的学生毕业后也能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等岗位找到工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
扩展资料：
食品科学与工程专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
2．掌握食品分析、检测的方法；
3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；
4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；
5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
参考资料：
食品科学与工程专业-百度百科
食品科学与工程属于什么专业类别
食品科学与工程属于工学类。
专业介绍如下图：
专业课程 ：
《食品工艺学》、《食品分析》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品机械与设备》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》等；《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《生物化学》、《食品化学》、《微生物学》等；《食品感官评定》、《食品添加剂》、《食品发酵》、《食品质量控制与管理》、《食品加工新技术》、《食品工厂设计》等。、
就业方向：
学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
食品科学与工程开设哪些课程?
开设食品科学与工程的高校由于专业侧重有差别，所以在课程设置上有所区别。以浙江大学为例，食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。专业核心课程有食品化学与分析、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺概论、食品装备与工厂设计等。
中国农业大学食品科学与工程专业的主要课程包括有机化学、生物化学、物理化学、食品化学、食品微生物学、食品保藏原理、食品工程原理、生物统计与试验设计、营养学、食品分析、农产品加工工艺学、农产品加工工艺学课程设计、食品安全与质量控制、食品机械与设备、食品工厂设计等。华南理工大学食品科学与工程专业的主干课程有无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、食品微生物学、食品生物化学、食品分析、食品加工与保藏原理、食品工程设备。总体来说，该专业普遍开设的课程有化学、生物学、食品化学、食品分析、食品微生物学、食品营养学、食品工程原理、食品工艺学和食品安全等等。食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的区别
食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的区别为：培养方向不同、就业方向不同、主干课程不同。
一、培养方向不同
1、食品科学与工程专业：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
2、食品质量与安全专业：培养学生具备安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。
二、就业方向不同
1、食品科学与工程专业：学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作。
2、食品质量与安全专业：毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
三、主干课程不同
1、食品科学与工程专业：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
2、食品质量与安全专业：普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术等。
食品科学与工程类专业有哪些
供大家填报志愿参考。
序号 院校名称 1 北京工商大学 2 北京农学院 3 天津大学 4 天津农学院 5 天津财经大学 6 华北水利水电大学 7 河北农业大学 8 河北师范大学 9 石家庄学院 10 山西农业大学 11 太原师范学院 12 内蒙古大学 13 内蒙古工业大学 14 内蒙古民族大学 15 沈阳化工大学 16 沈阳农业大学 17 辽宁医学院 18 沈阳师范大学 19 鞍山师范学院 20 吉林大学 21 长春工业大学 22 吉林农业大学 23 通化师范学院 24 长春师范大学 25 哈尔滨工业大学 26 东北农业大学 27 黑龙江中医药大学 28 哈尔滨学院 29 哈尔滨商业大学 30 华东理工大学 31 上海海洋大学 32 上海大学 33 江南大学 34 江苏大学 35 南京农业大学 36 南京财经大学 37 浙江大学 38 浙江海洋学院 39 浙江中医药大学 40 合肥工业大学 41 安徽农业大学 42 黄山学院 43 宿州学院 44 福建农林大学 45 福建中医药大学 46 武夷学院 47 泉州师范学院 48 南昌大学 49 中国海洋大学 50 山东理工大学 51 青岛农业大学 52 聊城大学 53 临沂大学 54 菏泽学院 55 郑州轻工业学院 56 河南科技大学 57 河南科技学院 58 许昌学院 59 长江大学 60 武汉纺织大学 61 湖北工业大学 62 湖北师范学院 63 湖北民族学院 64 湖北工程学院 65 吉首大学 66 湖南农业大学 67 湖南中医药大学 68 邵阳学院 69 湖南文理学院 70 暨南大学 71 华南农业大学 72 广东药学院 73 韩山师范学院 74 肇庆学院 75 海南大学 76 广西大学 77 广西中医药大学 78 四川大学 79 西南科技大学 80 西华大学 81 西昌学院 82 宜宾学院 83 重庆三峡学院 84 西南民族大学 85 铜仁学院 86 昆明理工大学 87 西南林业大学 88 曲靖师范学院 89 西北大学 90 西北农林科技大学 91 兰州理工大学 92 陇东学院 93 西北民族大学 94 宁夏大学 95 塔里木大学 96 石河子大学 97 河北科技师范学院 98 齐鲁医药学院 99 浙江万里学院 100 枣庄学院 101 贵阳学院 102 淮阴工学院 103 浙江科技学院 104 青岛大学 105 广州大学 106 琼州学院 107 吉林工商学院 108 江西科技师范大学 109 安阳工学院 110 仲恺农业工程学院 111 安康学院 112 北京联合大学 113 黑龙江东方学院 114 重庆科技学院 115 文山学院 116 淮海工学院 117 南阳理工学院 118 长春大学 119 河北经贸大学 120 浙江树人学院 121 佛山科学技术学院 122 烟台南山学院 123 湖南农业大学东方科技学院 124 湖南文理学院芙蓉学院 125 郑州科技学院 126 沈阳工学院 127 湖北大学知行学院 128 浙江海洋学院东海科学技术学院 129 东北农业大学成栋学院 130 河北科技大学理工学院 131 集美大学诚毅学院 132 河南科技学院新科学院 133 山西农业大学信息学院 134 河北工程大学科信学院 135 长春科技学院 136 石河子大学科技学院 137 贵州大学科技学院 138 西北大学现代学院 139 南京师范大学中北学院 140 青岛工学院 141 商丘学院 142 福建农林大学金山学院 143 哈尔滨工业大学(威海) 144 中国农业大学 145 北京林业大学 146 天津科技大学 147 天津商业大学 148 河北工程大学 149 河北科技大学 150 河北北方学院 151 廊坊师范学院 152 山西大学 153 山西师范大学 154 运城学院 155 内蒙古科技大学 156 内蒙古农业大学 157 辽宁大学 158 大连工业大学 159 大连海洋大学 160 辽宁中医药大学 161 渤海大学 162 东北财经大学 163 延边大学 164 吉林化工学院 165 北华大学 166 吉林工程技术师范学院 167 黑龙江大学 168 黑龙江八一农垦大学 169 东北林业大学 170 齐齐哈尔大学 171 绥化学院 172 上海交通大学 173 上海应用技术学院 174 上海师范大学 175 南京工业大学 176 南京林业大学 177 盐城工学院 178 南京师范大学 179 常熟理工学院 180 浙江工业大学 181 浙江农林大学 182 浙江工商大学 183 安徽工程大学 184 安徽师范大学 185 滁州学院 186 福州大学 187 集美大学 188 福建师范大学 189 宁德师范学院 190 闽南师范大学 191 江西农业大学 192 齐鲁工业大学 193 山东农业大学 194 山东师范大学 195 鲁东大学 196 济宁学院 197 郑州大学 198 河南工业大学 199 河南农业大学 200 河南牧业经济学院 201 河南财经政法大学 202 武汉工程大学 203 武汉轻工大学 204 华中农业大学 205 黄冈师范学院 206 湖北文理学院 207 湘潭大学 208 长沙理工大学 209 中南林业科技大学 210 衡阳师范学院 211 怀化学院 212 湖南人文科技学院 213 华南理工大学 214 广东海洋大学 215 韶关学院 216 岭南师范学院 217 嘉应学院 218 深圳大学 219 广西科技大学 220 百色学院 221 成都理工大学 222 四川理工学院 223 四川农业大学 224 西南大学 225 重庆文理学院 226 长江师范学院 227 贵州大学 228 云南大学 229 云南农业大学 230 云南中医学院 231 西藏大学 232 陕西科技大学 233 陕西师范大学 234 甘肃农业大学 235 河西学院 236 青海大学 237 新疆大学 238 新疆农业大学 239 新疆师范大学 240 吕梁学院 241 天津天狮学院 242 安徽科技学院 243 湖北医药学院 244 金陵科技学院 245 徐州工程学院 246 合肥学院 247 烟台大学 248 成都学院 249 扬州大学 250 蚌埠学院 251 信阳农林学院 252 荆楚理工学院 253 商洛学院 254 北方民族大学 255 吉林农业科技学院 256 南京晓庄学院 257 四川旅游学院 258 钦州学院 259 宁波大学 260 广东石油化工学院 261 重庆工商大学 262 贺州学院 263 广东工业大学 264 大连民族学院 265 武汉生物工程学院 266 中南林业科技大学涉外学院 267 衡阳师范学院南岳学院 268 福建师范大学闽南科技学院 269 辽宁医学院医疗学院 270 武昌工学院 271 浙江农林大学暨阳学院 272 烟台大学文经学院 273 福州大学至诚学院 274 新乡医学院三全学院 275 兰州理工大学技术工程学院 276 新疆农业大学科学技术学院 277 河北农业大学现代科技学院 278 阜阳师范学院信息工程学院 279 广西科技大学鹿山学院 280 北京理工大学珠海学院 281 南京工业大学浦江学院 282 江苏大学京江学院 283 青岛农业大学海都学院 284 华中农业大学楚天学院 285 北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院 食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，工程技术人才。本专业学生主要学习化学、生物学、食品工程学等方面的基本理论和基本知识，接受生物技术与工程、食品生产技术管理、开发、综合利用、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工、安全检测和资源综合利用等方面的基本能力。