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第8章 熏鱼

    冬季在阿拉斯加州极北苔原是非常严肃的事情。

    小爷爷日记中提过,极北苔原冬季将会在10月到来,然后就是漫长冬季时间,其中还有两个月极夜天气。

    那个时候整个极北地区都会陷入黑暗,大地被两三米高的积雪淹没,如果没有足够过冬食物,面临的只有死路一条。

    过冬食物来源有两个途径,一花钱购买,雇飞机空运送来,二靠打猎,驯鹿、驼鹿、棕熊、黑熊,鱼类甚至是北极熊都可以成为食物。

    花钱购买食物,逢山肯定做不出来。

    因为没钱,虽然来阿拉斯加的费用是小爷爷的遗产支付,可其它方面还得自己花钱,比如托运可乐的费用,置办衣服费用等等,到现在兜里的钱花干净,甚至还向黑皮、虎子夫妻借了不少。

    并且阿拉斯加不仅物价高,运费更高,一磅合九两的冻肉,运费是肉价三倍不止,如果碰到恶劣天气,运费还会上涨。

    小爷爷留下的物资,也只够支撑一个星期,还需要依靠打猎省吃俭用。

    现在营地缺少大量过冬储备,肉类、食盐、大米、糖、调料、蔬菜、燃料、木材...

    有些自己能解决,有些只能花钱买,看着储备清单,逢山脑仁隐隐作痛。

    营地前宝石湖里鱼类资源丰富,也属于皇冠领范围内。

    这几天钓到鱼又肥又大。

    随便一条都有四五斤重,鱼肉鲜嫩,比国内一些淡水鱼味道好太多。

    昨天在月光森林打猎时发现一些冷杉树,小爷爷日记里说用冷杉枝叶熏肉、熏鱼能保存很长时间。

    所以,今天逢山打算进月光森林,砍一些冷杉枝叶,做一个烟熏房来制作熏鱼。

    把绳索、斧头、步枪放在雪橇车里,朝可乐吹了声口哨。

    可乐屁颠屁颠的爬上肩膀。

    拉着雪橇车离开营地。

    来到森林边缘,听到雷鸟特有的咯咯叫声,趴在肩膀上的可乐立马精神兴奋的站起身,一双大眼睛朝声音方向望去。

    顿顿吃鸡,即便再好吃,逢山也有吃腻的一天。

    “算了,让它再嘚瑟两天,今天只砍树,不吃鸡!”

    听到主人这么说,可乐懒洋洋趴回肩膀。

    按小爷爷日记内容,在砍伐木材时,优先选择枯树,因为枯树内部干燥,不仅方便燃烧对森林也是一种保护,毕竟枯树已死,活树还能继续生长。

    在茂密森林里四处寻觅,终于找到一棵符合要求的枯树,树叶早已凋零,只剩孤零零枝干和发白树皮,斜斜靠在其它树身上。

    这是一棵雪松,直径有30厘米左右,高度在二十米上下。

    树干符合要求,不仅可以用来搭建烟熏房,其他枝干还能作为过冬木材。

    逢山揪起可乐脖颈,“我要干活了,去一边玩,别跑远了。”

    随后提着斧头走到枯树旁,围着死树转了几圈,寻找下斧头的位置。

    砍树是门技术活,不能瞎砍一气。

    首先,要判断树木的生长趋势和重心,确定最佳砍伐方向,避免树木倒向不该倒的地方,造成危险或损坏。

    其次,砍伐角度和力度也很关键,角度不对可能导致树木卡住或倒下的方向失控。

    最后,别特么一个人砍树。

    累!

    逢山先用绳索一头绑住枯树干,然后找到一个略微空旷的位置,将绳索另一头固定好,这样防止树砍伐后向下倒,挂在其它树枝上面,就很麻烦。

    确定好方向后,逢山脱去皮大衣,就穿一件单薄外套,朝手掌心呸呸两口吐沫,站在下风方向砍举起斧头,对着枯树根部位哐哐一顿砍。

    每砍一会,还要停下片刻,检查砍伐位置有没有问题。

    随着树根部位渐渐出现一个豁口,不堪其重的树干,发出轻微咔咔嚓嚓脆响。

    快要倒了!

    逢山连忙招呼可乐躲开,放下斧头,朝着绳索固定的位置跑去,解开绳索,利用树干做杠杆,用力拉扯绳索。

    咔嚓!

    在一通拉扯下,死树按照逢山计划,轰然倒在空旷地方,一时间干枯的枝干四碎飞溅。

    逢山捡起斧头,来到倒下的枯树前,把分枝干清理掉,然后用手锯将树干分成几段搬上雪橇车。

    好在踩缝纫机这几年,练就一副好身体,再加上这些日子打猎,巫戒收集魂力强化身体,要不然一根百十斤重的树干圆木,普通人可抗不起来。

    剩下树枝也没浪费,用柳树条捆好塞进雪橇车。

    接下来就是返程。

    好在森林地面有积雪和厚厚一层落叶,雪橇车勉强能在上面拖行。

    即便是零上三四度的气温,逢山依旧光着膀子,拽着数百斤的雪橇车一步步回到营地。

    卸下木材,逢山又马不停蹄返回森林,收集剩下木材。

    来来回回,拖了四车才把整棵枯树带回营地。

    这四趟可把逢山累懵逼,坐在椅子里半天才缓过劲。

    望着散落在空地上的木材,逢山摇头苦笑,住在这里,也没想象中那么美好。

    起身捡起斧头走进大巴车尾的木棚,这间木棚是小爷爷工具房,里面摆满各式各样工具,有些工具连逢山都不认识。

    找到锤子、铁钉、铁丝,回到空地木材堆前。

    烟熏房不用太大,也没有什么技术可言,甚至漏风都可以,按照逢山的设计想法,做成冰箱那么大就够用。

    先在空地挖个浅坑,手锯把枯树干锯成规整尺寸,表皮都不用修整,直接一层架一层,用铁钉和铁丝固定好,就跟码积木一样,盖成四四方方框架。

    瞄!

    可乐以为主人给自己建猫窝。

    竖起尾巴,颠颠钻进去。

    “瞎凑什么热闹,给我滚出来!”逢山揪住可乐脖颈,把它丢出去。

    烟熏房渐渐初见雏形,虽说外形歪七扭八不好看,可胜在结实牢固。

    树干之间的缝隙,逢山挖了些泥土,将缝隙仔仔细细堵上。

    接下来就是试验成果时刻。

    “可乐,去不去钓鱼!”逢山穿上皮大衣折返回工具房,找到小爷爷留下的鱼竿。

    趴在木棚上生闷气的可乐,听到要去钓鱼,立马跳到逢山肩膀上。

    “懒鬼,多走一步你都不愿意。”逢山嘀咕一句,拿着鱼竿朝着离开营地,朝着宝石湖走去。

    沿着宝石湖岸找一处开阔地,拿出提前准备好的鱼饵,鱼饵是昨天打猎雷鸟时留下的鸡肝,苔原地区气温低,放一夜也不会变质。

    小刀切下一片鸡肝挂在鱼钩上,举起鱼竿就甩了出去。

    至于技巧,根本不需要。

    宝石湖里鱼多的吓人,下钩就能中鱼。

    鱼饵丢进水里没过几秒,鱼线瞬间绷直,快速在水中游走,发出呜呜切水声。

    喵喵!

    可乐跳到地面,眼睛直勾勾的盯着水面上露出的褐色鱼鳍,发出急切叫声。

    逢山双手紧握鱼竿。

    “催什么催,没看我在溜鱼。”

    ......
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